Le 30 Novembre 2013 :rencontre vigneron
Durée : 1 jour(s)
Notre salon annuel : On se met au verre
Les 10 Vignerons
Philippe Bornard : Arbois Pupillin
David Raynaud (domaine les Bruy?res) : Crozes Hermitage
Domaine Rouges Queues en Bourgogne
Jean Christophe Comor : Var
Paul Reder : Languedoc
Domaine R?veille : Roussillon
France Gonzalvez : Beaujolais
Champagne Tarlant
Mas des Dames : Languedoc
Renardat : Cerdon du Bugey
Le 30 Novembre 2013 :soirée/diner
Durée : 1 jour(s)
Julie Copp?, cuisini?re nomade, aux fourneaux de l\'El?mentaire!
Un ?v?nement sensoriel : un d?jeuner expr?s pour nous by Julie Copp?, ancienne collaboratrice de Passard (Arp?ge Paris)
Maquereau marin? aux ?pices, cr?me de pommes de terre, oignons et fenouil
Mignon de porc fondant en rouleau de lard et chou vert
Baba au rhum arrang? maison, vanille, mangue et gigembre
35 E (2 verres de vin en accord)
Novembre 2013
