Avril 2017
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Le 29 Avril 2017 :
dégustation cours
Durée : 1 jour(s)

Approfondissement à la Dégustation ( Cycle 3)

La clarification et la stabilisation des Vins. A quoi sert l\\\'élevage? La mise en bouteilles. L\\\'évolution du Vin en bouteille. Servir le Vin à la bonne température. Pourquoi décanter ou aérer le Vin? L\\\'ordre de service des Vins. L\\\'harmonie des Mets et des Vins: Les accords classiques. Dégustation commentée de 5 Vins et échanges. Mâchon convivial autour de fromages et charcuteries affinés. De 20h à 22h15. Réservation par Tel ou Mail. Tarif 45 euros.
Légende : dégustation cours rencontre vigneron soirée/diner