Histoire – Vercoquin

Notre histoire

Déjà 20 ans à vos côtés

Depuis nos débuts, nous avons tracé un chemin guidé par la passion, les rencontres avec des vignerons engagés et le choix assumé de défendre des vins naturels authentiques.
Notre sélection s’affine pour vous proposer des cuvées de grande qualité, reflet de notre exigence et de notre attachement au terroir.

30 juin 2004

Ouverture de votre cave Vercoquin au cœur du 7ᵉ arrondissement de Lyon, avec le souhait de se diriger uniquement vers des vins naturels.

2004

Ouverture de la cave / bar à vins Vercoquin, au 33 rue de la Thibaudière, 7ᵉ arrondissement de Lyon — début de l’aventure Vercoquin.

2005

À l’origine, le projet était mené par plusieurs passionnés. Parmi eux figuraient notamment Frédéric Sicre et Thomas Delpy.

2014

Depuis, c’est Frédéric Lignon qui est à la tête de Vercoquin. Il a d’abord rejoint l’équipe comme stagiaire, puis associé, avant d’en prendre la direction en 2014.

2015

Organisation régulière d’un salon appelé On se met au verre — salon de vins naturels organisé par Vercoquin, réunissant vignerons et amateurs.

2020

Vercoquin reste référencé comme “cave historique du 7ᵉ” et continue d’offrir une sélection exigeante de vins naturels, d’organiser dégustations et rencontres, et de servir aussi comme bar à vins / bistrot.

Bienvenue dans notre cave

Vercoquin est votre référence locale, elle a été pionnière à Lyon dans le créneau des vins naturels, avant que la mode du “vin nature” ne devienne plus large. Combinant convivialité, pédagogie et expertise — cave, bar à vin, dégustations, rencontres avec vignerons… un vrai lieu de transmission et de découverte.

Frédéric Lignon

Sommelier-Caviste de formation animé par la passion des Vins Naturels, j’ai aujourd’hui le plaisir de vous accueillir dans ma Cave Passion logée au coeur du 7éme arrondissement de Lyon, communément appelé le nouveau « Brooklyn », haut lieu des Métiers de Bouche!!!

Le client avant tout

L’accomplissement de ma carrière aujourd’hui est de travailler réellement pour moi, dans un lieu qui me ressemble. Vous accueillir avec toujours autant les yeux qui brillent pour mon métier merveilleux et de vous transmettre cette énergie à travers cette Sélection tout à fait personnelle et rare des Vins du Vercoquin constamment renouvelée pour régaler vos papilles!!!

Notre catalogue

Aujourd’hui, Vercoquin offre un catalogue d’environ 350 à 400 références issues de petits producteurs, couvrant de nombreuses régions françaises (Rhône, Bourgogne, Loire, Languedoc, etc.).

Nos rencontres

Vercoquin organise des rencontres avec vignerons et des dégustations — régulièrement et surtout lors de son salon annuel “On se met au verre”.