Vercoquin,
cours de dégustation
Vous appréciez le vin, vous aimez partager des bons moments à table entre amis mais parfois vous vous sentez frustrés de ne pas pouvoir davantage communiquer vos émotions, décrypter les parfums. C’est ce qui nous pousse dans les méandres de la « connaissance » du vin (bien malin celui qui peut dire s’y connaître !)
L’art de déguster est avant tout une école d’humilité que nous aimerions à notre tour partager avec vous.
Soirée Thématique ou Prestigieuse
Nous proposons au cours de l’année quelques soirées pour découvrir de manière plus approfondie, des régions, des cépages, des types de vins. Une autre manière de découvrir le monde de la dégustation. Les soirées s’adressent aux personnes curieuses. Certains Thèmes comme "la découverte des vins de la vallée du Rhône" sont programmés plusieurs fois. Enfin, ponctuellement, nous organisons des soirées plus prestigieuses sur un domaine, des verticales, des curiosités etc...
Initiation à la dégustation
La qualité du vin, du plus simple ou plus complexe, s’améliore sans cesse mais la difficulté de choisir, reste. Comment améliorer cette situation ? En éduquant toute personne désireuse de faire sa propre opinion, en combattant les idées reçues, en développant le petit monde de la dégustation.
Nous animons des cours d'initiation pour découvrir ce monde complexe de la transformation du raisin en vin. Notre but est tout simplement de vous aider à décrypter les différentes caractéristiques de l’art de la dégustation.
Quoi de plus excitant que de mettre des mots sur des sensations, des émotions, des arômes.
SOIREE A PARTIR DE 45e
